Comer productos de temporada antes de que empiece la temporada, hace tiempo que estamos acostumbrados. La fruta al principio de cada primavera viene de los clásicos países productores en masa del sur de Europa y gracias a las condiciones sociales de dumping que hay allí, no tenemos que pagar más en este país que por la fruta local, a pesar del largo transporte.
La fruta importada, recortada a la perfección en cuanto a forma y apariencia, desplaza repetidamente a los productos nacionales, que a veces no tienen ninguna posibilidad frente a las mercancías del sur según estos criterios externos. Al mismo tiempo, la agricultura industrial global está aumentando la presión sobre los agricultores austriacos para que encajen en el sistema salarial establecido.
La fruta que no encuentra comprador porque no es lo suficientemente recta o hermosa se pudre en montones en los campos locales; según los ecologistas, alrededor de tres cuartos de millón de toneladas terminan como basura en Austria. Las críticas a este sistema general provienen de varios sectores, incluido el lado rural. ¿Qué se necesita para volver a aumentar la valorización de la fruta producida en la región?